La masseria non è solo un luogo in cui soggiornare, ma uno spazio da vivere. Abbiamo ideato una selezione di esperienze autentiche, pensate per farvi entrare in contatto con il territorio, i suoi ritmi e le sue tradizioni.

Alcune attività sono incluse nel soggiorno, altre disponibili su prenotazione:

COOKING CLASS – LA PASTA FRESCA SALENTINA

Esperienza a pagamento | Su prenotazione

Data dell’evento: tutti i martedì

Luogo: Nella sala ristorante della masseria

Orario: dalle ore 17:00 alle ore 18:00, durata un’ora

Adulto:  €20,00

Bambino fino a 12 anni:  €15,00

Orario ultimo di prenotazione: ore 11:00 del giorno in cui si tiene l’evento
L’esperienza è disponibile in italiano, inglese, tedesco e spagnolo.

**L’evento si terrà solo al raggiungimento di un numero minimo di 10 partecipanti**

Un laboratorio pratico dedicato alla tradizione contadina salentina. Durante la cooking class imparerete a preparare la pasta fresca secondo le ricette tramandate da generazioni, guidati passo dopo passo nella lavorazione dell’impasto e nella creazione dei formati tipici locali.

Per garantire la migliore riuscita dell’esperienza e ottimizzare i tempi, l’impasto sarà già fornito e preparato in precedenza, lasciato riposare secondo tradizione, così da poterci concentrare sulla lavorazione manuale e sulla creazione delle diverse forme.

Cosa farete:

• Breve introduzione sugli ingredienti e sulla preparazione dell’impasto
• Lavorazione dell’impasto già pronto
• Realizzazione di formati tradizionali (orecchiette e sagne)
• Degustazione finale, per chi lo desidera, della pasta durante una cena a tema salentino.

Materiali e strumenti messi a disposizione per ogni partecipante:

• Impasto già preparato
• Tagliere in legno
• Coltello
• Grembiule
• Vassoio per disporre la pasta realizzata
• Scheda stampata con la ricetta, da portare a casa.

SERATA ASTRONOMICA

IN COLLABORAZIONE CON G.A.S. GRUPPO ASTROFILI DEL SALENTO

Esperienza a pagamento | Su prenotazione

Data dell’evento: tutti i venerdì

Luogo: sulla terrazza grande della masseria

Orario: dalle ore 21:30 alle ore 23:00, durata un’ora e mezzo

Adulto:  €20,00

Bambino fino a 12 anni:  €15,00

Orario ultimo di prenotazione: ore 14:00 del giorno in cui si tiene l’evento
** Data la natura dell’evento, lo stesso sarà fruibile solo in caso di meteo favorevole.**

**L’evento si terrà solo al raggiungimento di un numero minimo di 10 partecipanti.**

Per ogni evento sarà allestita la mostra di Astrofotografia “Ai Confini dell’Universo”, fra le più belle realizzate dai componenti del Gruppo Astrofili del Salento.

A seconda delle persone di cui si prevede la presenza, si rende necessario l’utilizzo di un telescopio professionale (uno per ogni 10 max 15 persone) dal quale si potrà ammirare nostra Sorella Luna (qualora presente nelle date previste) della quale gli ospiti potranno fare una foto ricordo con il proprio cellulare applicato al telescopio.

Con l’ausilio di un puntatore laser raggio verde, (uso didattico), gli ospiti saranno accompagnati, fra mito e poesia, in un affascinante viaggio romantico intorno alle stelle delle costellazioni estive alla ricerca della stella maestra: la stella Polare.

MINDFUL YOGA – PRATICA CONSAPEVOLE PER CORPO E MENTE

Esperienza a pagamento | Su prenotazione

Data dell’evento: tutti i mercoledì

Luogo: sul terrazzo piccolo della masseria (sopra la reception)

Orario: dalle ore 18:00 alle ore 19:00, durata un’ora 

Adulto:  €20,00

Bambino fino a 12 anni:  €15,00

Orario ultimo di prenotazione: ore 14:00 del giorno in cui si tiene l’evento

**L’evento si terrà solo al raggiungimento di un numero minimo di 10 partecipanti.**

Un incontro dedicato alla connessione profonda con il momento presente, attraverso il respiro, il movimento e il rilassamento.

Cosa farete:

• Inizieremo con una breve introduzione al mindful yoga: una pratica che unisce lo yoga alla consapevolezza, aiutandoci a ritrovare equilibrio, ascolto interiore e presenza.
• Porteremo l’attenzione al respiro, risvegliando dolcemente il corpo con movimenti semplici da seduti.
• Proseguiremo con sequenze fluide di Saluti al Sole, arricchite da varianti, in cui il respiro guiderà ogni transizione, invitandoci a rimanere pienamente presenti tra una posizione e l’altra.
• Approfondiremo poi posizioni legate all’equilibrio, per stimolare la concentrazione e la stabilità, fisica e mentale.
• Concluderemo con uno stretching finale e un ritorno al respiro, accompagnati da una meditazione guidata con body scan e un momento di rilassamento profondo, arricchito da un piccolo massaggio con olio essenziale sulla fronte.
• Chiuderemo la pratica con un saluto condiviso.

Strumenti messi a disposizione per l’attività:

• Un tappetino di spugna a testa, fornito per l’utilizzo della pratica
• Tavolino con acqua aromatizzata a disposizione dei partecipanti

SERATA SALENTINA – MUSICA, TRADIZIONE E CONVIVIALITÀ

Evento gratuito per gli ospiti della masseria

Aperto agli esterni su prenotazione (€40 a persona)

Data dell’evento: tutti i martedì

Luogo: sala ristorante poi aia

Orario: dalle ore 20:30 con la cena

Ogni martedì la masseria si anima di ritmo, tradizione e atmosfera autentica. Un appuntamento dedicato all’anima più vera del Salento, dove musica, sapori e convivialità si fondono in un’esperienza coinvolgente.

Tra il suono dei tamburelli e l’energia travolgente della pizzica, la masseria diventa il palcoscenico di una serata che racconta il territorio attraverso la sua cucina e le sue tradizioni popolari.

La serata prevede:

• Cena con menù tipicamente salentino
• Possibilità, per chi lo desidera, di degustare la pasta fresca preparata durante la cooking class del pomeriggio
• Musica tradizionale dal vivo
• Esibizione della pizzica, ballo tipicamente salentino, da parte di un gruppo folkloristico
• Spiegazione delle origini, della storia e del significato culturale della danza
• Momento dedicato all’insegnamento dei passi base della pizzica con coinvolgimento degli ospiti.

Una serata pensata per vivere il Salento attraverso i suoi sapori, la sua musica e la forza delle sue tradizioni, in un’atmosfera autentica e conviviale.

PITTULATA – TRADIZIONE IN CUCINA DAL VIVO

Evento gratuito riservato agli ospiti della masseria

Aperto agli esterni su prenotazione (€15 a persona)

Data dell’evento: tutti i sabato

Luogo: bar piscina

Orario: dalle ore 19:00 alle ore 20:00

Ogni sabato la masseria celebra uno dei sapori più autentici della tradizione salentina con la “Pittulata”, un momento conviviale dedicato a questa pietanza tipica del territorio.

L’evento si svolge presso il bar piscina e consiste in una vera e propria cucina dal vivo: la preparazione delle pittule avviene al momento, davanti agli ospiti, secondo la ricetta tradizionale.

L’esperienza prevede:

• Preparazione dal vivo delle pittule
• Racconto della tradizione legata a questa specialità salentina
• Degustazione appena fritta, in un’atmosfera informale e conviviale

Il tutto accompagnato da musica salentina in diffusione, per creare un sottofondo autentico e coinvolgente.

Durante l’evento presso il bar sarà possibile accompagnare le pittule con bevande selezionate e perfettamente abbinate, come Sangria e Negroamaro, oltre alle altre proposte del bar piscina.

La masseria è composta da 36 camere caratterizzate da buon gusto, calore e generosità, secondo la più classica tradizione salentina. Si dividono tra Classic, Exclusive, Deluxe e la “Pajara” Suite & Spa, offrono tutte il massimo del comfort.

Volte a stella, nicchie scavate nella pietra e antiche architravi rendono l’ambiente  poetico ed austero. Gli arredi e gli accessori sono realizzati in pietra leccese e sono il perfetto connubio tra modernità e saperi antichi.

Le camere, dal design sobrio e contemporaneo, sono una diversa dall’altra e riflettono un nuovo modo di concepire lo spazio. Alcune di queste camere, le Exclusive, sono impreziosite dalla presenza di una vasca idromassaggio interna o di una Relax pool (vasca relax) nel patio esterno, altre, le Deluxe godono di una propria piscina privata, o interna, ricavata da un antico locale della masseria, e con ampio patio vista mare oppure una piscina esterna e con piccolo giardino attrezzato. Infine la “Pajara” Suite & Spa, un’oasi di lusso ed un rifugio esclusivo, è arredata con uno stile moderno, con mobili realizzati in pietra leccese da abili artigiani del luogo, pur conservando il suo aspetto rurale all’esterno; si affaccia sul nostro giardino ed è impreziosita da una piccola SPA privata ad uso esclusivo, con una piscina privata esterna, una piscina privata interna con idromassaggio, sauna, doccia emozionale ma anche un patio ed un piccolo giardino attrezzato per momenti di puro relax.

L’ arredo minimalista, ma estremamente moderno ed elegante, inserito in un ambiente prettamente “classico” è in grado di unire stili diversi ma perfettamente in sintonia fra loro.

Nella nostra masseria ricerchiamo ed acquistiamo prodotti freschi locali coltivati amorevolmente dai contadini salentini.

I piatti hanno il gusto ed i segni del passato e sono preparati seguendo le antiche ricette delle nostre nonne e conditi con l’oro di puglia: il nostro olio extravergine di oliva.

  La pasta fresca artigianale, il pesce, gli ortaggi, la carne vengono sapientemente combinati insieme per dar vita a sapori sanno di un mondo ormai svanito, ma che lì  riprende corpo, ritorna a vivere. Sapore di campagna, sapore di freschezza, sapori della curata cucina salentina…si mescolano fra loro e generano relax!

La Masseria Baroni di Montesardo mette a disposizione dei propri clienti una spiaggia convenzionata a pochissimi minuti di distanza dalla masseria, provvista di ombrelloni, confortevoli lettini, servizio bar e ristorante.

La spiaggia è raggiungibile con un servizio navetta interno ad orari prestabiliti attivo dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 15.30 alle ore 19.00

Mare verde/turchese, acqua cristallina, sabbia bianca finissima che degrada dolcemente verso il mare, il luogo ideale per trascorrere le piacevoli giornate estive.

Matrimoni, cresime, comunioni, lauree, compleanni, meeting aziendali.

Ogni minimo particolare è accuratamente studiato e preparato per rendere quel giorno perfetto.

Le proposte dal nostro staff  saranno tante da poter  soddisfare tutte le vostre esigenze.